烟薯25

烟薯25


原产地:山东烟台(烟台农科院甘薯研究所培育)

特点:蜜甜、糖心

“烟薯25” 这个品种是烟台市农科院选育的,表皮红黄色薯肉桔红,颜色鲜艳,瓜型纺锤,口感细腻,粘糯甜度大,曾被评为全国最好吃的甘薯。是烤制地瓜的首选品种,受到各地地瓜坊和消费者的热烈欢迎!

烟薯25口味好,2011年在全囯甘薯食用品质组竞赛中,食味被评为第一名。

其干基还原糖和可溶性糖含量较高,国家区试测定分别为5.62和10.34,均居参试品种之首,经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定:烟薯25粘液蛋白为1.12%(鲜薯计),比对照遗字138高30.2%。

特征特性

鲜食,中长蔓,分枝数5~6个,茎蔓中等粗,叶片浅裂,顶叶紫色,成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色;薯形纺锤形,淡红皮桔黄肉,结薯集中薯块较整齐,单株结薯5个左右,大中薯率较高;耐贮;烘干率27.04%,淀粉率17.16%,粗蛋白1.27%,还原糖5.62%,可溶糖10.34%,胡萝卜素3.67毫克/100克鲜薯。抗根腐病、黑斑病,中抗茎线虫病,中抗蔓割病,中抗薯瘟病。鲜薯第1生长周期亩产2495.55千克,比对照徐薯18增产33.58%;第2生长周期亩产3723.2千克,比对照徐薯18增产22.14%;薯干第1生长周期亩产679.8千克,比对照徐薯18增产31.62%;第2生长周期亩产1005.2千克,比对照徐薯18增产17.36%;淀粉第1生长周期亩产428.24千克,比对照徐薯18增产10.94%;第2生长周期亩产638.90千克,比对照徐薯18增产3.00%。

营养价值

烟薯25富含β—胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成份,有润滑关节、通便、预防维生素A缺乏症、防癌的功效,是老人和孩子适宜的食品。

烤红薯方法

❶将地瓜洗净;烤箱温度调至220度,双面模式;

❷将地瓜放到网格上,这样上下受热均匀。为了防止地瓜油滴到加热管上,可以在网格下方放置一个铺好锡纸的烤盘接地瓜油。

❸根据地瓜大小不同,60-150分钟可以将地瓜烤透,特别大的地瓜需要时间更长。

市场行情

烟薯25市场行情关阔,是当下最受欢迎的红薯品种,无论是种植还是深加工烤地瓜,都可以带来广大的客户和经济收入。烟薯25批发价格普遍高于不同红薯,烟薯25产地遍布全国,我地区河北雄县是华北重要的烟薯25产出地之一,面积达几十万余亩,是中国重要的烟薯25市场和生产基地!

http://www.guoshuliang.com/yanshu25

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